Nhân sâm ngâm rượu: Bí quyết cổ truyền cho sức khỏe bền lâu

Nhân sâm từ lâu đã được xem là “thần dược” trong y học cổ truyền phương Đông, nổi bật với khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực và nâng cao sức đề kháng. Trong số các cách chế biến và sử dụng nhân sâm, nhân sâm ngâm rượu là phương pháp phổ biến, tiện lợi và mang lại hiệu quả cao nhờ khả năng chiết xuất tối đa các hoạt chất quý trong sâm. Bài viết dưới đây của Welson sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng, cách ngâm và sử dụng rượu nhân sâm đúng cách để phát huy tối đa lợi ích mà thảo dược quý này mang lại.

Nhân sâm ngâm rượu: Tác dụng và giá trị dinh dưỡng

Nhân sâm ngâm rượu là một phương pháp sử dụng nhân sâm phổ biến trong dân gian và y học cổ truyền, giúp chiết xuất tối đa các dưỡng chất quý từ dược liệu này. Nhân sâm là một trong những dược liệu quý trong y học cổ truyền, nổi tiếng với khả năng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Khi được ngâm với rượu, nhân sâm không chỉ giữ lại được các dưỡng chất quý giá mà còn phát huy thêm công dụng nhờ quá trình chiết xuất hoạt chất vào trong rượu.

Nhân sâm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin C, D, B1, B2, B12, axit pantothenic, biotin, vitamin PP, kali, magiê, sắt, đồng, phốtpho, kẽm và nhiều acid amin quan trọng như arginine, leucine, alanine, glycine. Khi sử dụng dưới dạng nhân sâm ngâm rượu, các dưỡng chất này dễ dàng được cơ thể hấp thu hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời hỗ trợ tuần hoàn máu và sinh lý nam giới.

Khi ngâm nhân sâm với rượu, các hợp chất quý như ginsenosides, saponin và acid amin được chiết xuất vào dung dịch rượu, làm tăng giá trị dinh dưỡng và dược tính. Chính vì vậy, nhân sâm ngâm rượu không chỉ có tác dụng bồi bổ mà còn giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa, và giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với áp lực về thể chất lẫn tinh thần. Rượu nhân sâm có tính ôn, giúp tán hàn khí, thông huyết mạch và thường được sử dụng để dẫn các vị thuốc, làm tăng hiệu quả lên nhiều lần.

Cách ngâm rượu nhân sâm đúng chuẩn

Để nhân sâm ngâm rượu đạt hiệu quả tốt nhất, cần thực hiện đúng quy trình ngâm và bảo quản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhân sâm tươi: Nên chọn nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, có màu vàng nhạt, đường kính lớn và mùi hương đặc trưng.

• Rượu trắng: Chọn rượu nếp ngon, có nồng độ từ 40 – 46 độ để đảm bảo hương vị thơm ngon và giúp chiết xuất dưỡng chất tốt nhất.

• Bình thủy tinh: Bình ngâm rượu phải có kích thước lớn gấp đôi lượng sâm cần ngâm, có nắp đậy kín để tránh bay hơi và giữ được hương vị của rượu.

Quy trình ngâm rượu

1. Sơ chế nhân sâm: Dùng bàn chải mềm chà sạch củ nhân sâm từ đầu đến rễ với nước cho đến khi sạch hết đất. Tránh làm xước hay đứt rễ sâm. Sau khi rửa xong, để ráo nước khoảng 30 phút.

2. Chuẩn bị bình ngâm: Rửa sạch bình thủy tinh, tráng với nước sôi rồi đem phơi khô.

3. Xếp nhân sâm vào bình: Đặt củ nhân sâm vào bình theo chiều thẳng đứng, rễ sâm hướng xuống dưới đáy bình.

4. Đổ rượu vào bình: Từ từ đổ rượu vào bình cho đến khi ngập hết củ nhân sâm. Tỷ lệ ngâm thông thường là 100g sâm với 1 lít rượu.

5. Bảo quản: Đậy kín nắp bình và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm lý tưởng từ 3-6 tháng, khi đó, các dưỡng chất từ sâm đã hòa quyện vào rượu.

Có thể bạn quan tâm: 10+ cách dùng đông trùng hạ thảo hiệu quả bạn nên biết

Lưu ý khi sử dụng rượu nhân sâm

Mặc dù nhân sâm ngâm rượu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Đối tượng nên và không nên sử dụng

• Nên sử dụng: Người thường xuyên mệt mỏi, suy nhược cơ thể, người có vấn đề về tuần hoàn máu, người muốn tăng cường sinh lý và cải thiện trí nhớ.

• Không nên sử dụng: Người có tiền sử dị ứng với nhân sâm, người mắc bệnh cao huyết áp, người bị ho lao, viêm phế quản, người có vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, tiêu chảy, người đang mang thai hoặc cho con bú, trẻ em dưới 14 tuổi.

Liều lượng sử dụng

• Mỗi ngày, nên uống từ 30-50ml rượu nhân sâm, không nên uống quá nhiều để tránh tác dụng phụ.

• Không nên uống rượu nhân sâm vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.

• Tuyệt đối không sử dụng rượu nhân sâm với thuốc tân dược như perphenazine, atrax, wintermint và thuốc Đông dược như bột sắn dây (cát hoa).

Nhân sâm ngâm rượu là một phương pháp hiệu quả để tận dụng tối đa các dưỡng chất quý giá từ nhân sâm. Khi thực hiện đúng quy trình ngâm và sử dụng hợp lý, rượu nhân sâm sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và mệt mỏi, hỗ trợ tuần hoàn máu và sinh lý nam giới. Tuy nhiên, cần lưu ý đối tượng sử dụng và liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Nếu bạn đang quan tâm tới các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ nhân sâm hiệu quả và tiện lợi cho cuộc sống hằng ngày thì hãy liên hệ ngay với Welson để được tư vấn chi tiết. Đừng quen theo dõi website của Welson để khám phá thêm nhiều bài viết hữu ích khác nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ PROFA VIỆT NAM:

Địa chỉ: Số 163, đường Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh
Email: welsonhanquoc@gmail.com
Facebook: Welson Hàn Quốc

Hotline: 0938.114.402

Nguồn tham khảo bài viết:

1. Physiological and pharmacological features of the non-saponin components in Korean Red Ginseng
2. Investigation of Phenolic, Flavonoid, and Vitamin Contents in Different Parts of Korean Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer)

XEM THÊM BÀI VIẾT KHÁC:

• Nhân sâm Việt Nam – Tinh Hoa Dược Liệu Quý Từ Núi Rừng
• Nhân sâm đen
• Nhân sâm đỏ Hàn Quốc có tác dụng gì? Lợi ích cho sức khỏe toàn diện