Đông trùng hạ thảo đã từ lâu được ca ngợi là một loại “thần dược” trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ sấy và bảo quản, đông trùng hạ thảo khô ngày càng phổ biến hơn trên thị trường, đặc biệt là dưới dạng sản phẩm thương mại. Nhưng liệu đông trùng hạ thảo sau khi được sấy khô có giữ nguyên được các dược chất quý? Và người tiêu dùng nên hiểu đúng và sử dụng đúng sản phẩm này ra sao? Hãy cùng Welson tìm hiểu ngay!
Đông Trùng Hạ Thảo Khô Là Gì? Có Gì Khác Với Loại Tươi?
Đông trùng hạ thảo là một dạng ký sinh của nấm Cordyceps sinensis hoặc Cordyceps militaris trên ấu trùng của một số loài sâu bướm. Loại “đắt như vàng” truyền thống có nguồn gốc chủ yếu từ vùng núi Tây Tạng, Bhutan, Nepal. Tuy nhiên, do nhu cầu quá lớn và nguồn cung tự nhiên hạn chế, người ta đã nuôi cấy thành công Cordyceps militaris trong điều kiện phòng thí nghiệm.
Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm đã qua xử lý sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản, thường được sấy bằng 3 phương pháp chính:
-
Sấy thăng hoa (sấy đông khô): Giữ lại tối đa dưỡng chất, màu sắc, mùi vị tự nhiên.
-
Sấy nhiệt: Phổ biến và rẻ hơn, nhưng có thể làm mất một phần hoạt chất nhạy nhiệt.
-
Sấy lạnh: Giữ được hàm lượng dược chất tương đối tốt, nhưng thời gian và chi phí cao hơn.
CHỦ ĐỘNG CHĂM SÓC SỨC KHỎE MỖI NGÀY CÙNG WELSON
So với loại tươi, đông trùng hạ thảo khô:
-
Bảo quản được lâu hơn (6 tháng đến 2 năm)
-
Dễ vận chuyển và sử dụng
-
Tuy nhiên, nếu sấy sai cách có thể làm giảm đáng kể hoạt chất như cordycepin, adenosine, các polysaccharide và acid amin.

Những Phát Hiện Mới Về Tác Dụng Của Đông Trùng Hạ Thảo Khô
Ngoài các công dụng cổ điển như bổ phổi, tăng cường sinh lực, hỗ trợ miễn dịch… thì nhiều nghiên cứu hiện đại đang mở ra những tiềm năng mới cho đông trùng hạ thảo – đặc biệt dưới dạng khô do dễ chiết tách và nghiên cứu.
1. Hỗ trợ điều trị ung thư
Một số nghiên cứu tại Nhật Bản và Trung Quốc đã chỉ ra rằng cordycepin có trong đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phân bào của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan, phổi và vú. Tuy chưa đủ bằng chứng để công nhận là thuốc điều trị, nhưng đông trùng hạ thảo khô đang được thử nghiệm lâm sàng kết hợp trong phác đồ hóa trị, giúp tăng hiệu quả điều trị và giảm tác dụng phụ.
2. Tăng hiệu suất vận động và phục hồi cơ bắp
Các vận động viên thể hình tại Hàn Quốc và Trung Quốc đang sử dụng đông trùng hạ thảo như một dạng “natural booster” – giúp tăng hiệu suất luyện tập, cải thiện tuần hoàn máu và giảm stress oxy hóa trong cơ sau khi luyện tập cường độ cao.
3. Hỗ trợ giảm biến chứng tiểu đường
Một nghiên cứu mới từ Đại học Y Hà Nam (Trung Quốc) đã phát hiện các polysaccharide trong đông trùng hạ thảo khô có thể cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ điều hòa đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng thần kinh ngoại biên.
Lưu ý: Đông trùng hạ thảo khô không phải là thuốc chữa bệnh, nhưng có thể dùng hỗ trợ song song với điều trị hiện đại nếu được hướng dẫn đúng cách.

Xem thêm: Hồng Sâm Đông Trùng Hạ Thảo: Bí Quyết Sức Khỏe Từ Dược Liệu Quý
Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Khô Hiệu Quả Nhất
Nhiều người tiêu dùng bỏ hàng triệu đồng mua sản phẩm, nhưng lại sử dụng sai cách, dẫn đến lãng phí hoặc thậm chí phản tác dụng.
- Ngâm nước nóng không quá 70°C: Hoạt chất cordycepin dễ bị phá hủy ở nhiệt độ cao. Nên hãm với nước ấm 60–70°C trong 5–10 phút, có thể uống như trà. Phần xác có thể ăn luôn hoặc nấu tiếp.
- Nấu cháo, hầm canh: Đông trùng hạ thảo khô có thể dùng để hầm với gà ác, chim bồ câu, sườn non… giúp bổ khí huyết, tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, nên cho vào sau cùng, tránh nấu quá lâu.
- Kết hợp với mật ong hoặc nhân sâm: Ngâm đông trùng hạ thảo khô với mật ong hoặc nhân sâm để dùng hằng ngày – giúp nâng cao hệ miễn dịch và cải thiện trí nhớ.
- Dùng dạng bột: Nghiền đông trùng hạ thảo khô thành bột mịn, có thể pha với nước ấm, sữa, hoặc trộn với yến mạch. Đây là cách hấp thu nhanh, tiện lợi cho người bận rộn.
Một số lưu ý khi mua và sử dụng đông trùng hạ thảo khô mà bạn cần chú ý:
- Chọn nguồn gốc rõ ràng: Ưu tiên sản phẩm từ các cơ sở nuôi cấy đạt chuẩn GMP, ISO hoặc được kiểm nghiệm.
- Không dùng cho người đang sốt, cảm cúm cấp tính hoặc mắc bệnh tự miễn mà chưa có tư vấn y tế.
- Không nên dùng quá liều: Liều khuyến nghị phổ biến là 1–2 gram mỗi ngày cho người trưởng thành.

Đông trùng hạ thảo khô là một dạng chế phẩm tiện lợi và hiệu quả, giúp người dùng tiếp cận dễ dàng hơn với một dược liệu quý. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc nhiều vào chất lượng sản phẩm và cách sử dụng. Với những tiến bộ trong nghiên cứu hiện đại, tiềm năng của đông trùng hạ thảo khô ngày càng mở rộng, nhưng hãy là người tiêu dùng thông thái và sử dụng theo khoa học thay vì chạy theo truyền thông quảng cáo. Và nếu bạn vừa muốn cơ thể hấp thu những dưỡng chất từ đông trùng hạ thảo, vừa muốn sử dụng những sản phẩm tiện lợi, nhanh gọn phù hợp với lối sống hiện đại thì hãy liên hệ với Welson để được tư vấn miễn phí ngay hôm nay. Đừng quên lưu ngay mã ưu đãi bên dưới để có thể đặt hàng với mức giá hấp dẫn nhất!
CHỦ ĐỘNG CHĂM SÓC SỨC KHỎE MỖI NGÀY CÙNG WELSON
Thương hiệu chăm sóc sức khỏe với các sản phẩm chuyên biệt từ Hồng Sâm 6 năm tuổi. Tất cả sản phẩm đều được sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP và đã được Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cấp phép lưu hành.
THÔNG TIN LIÊN HỆ PROFA VIỆT NAM:
Địa chỉ: Số 163, đường Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh
Email: welsonhanquoc@gmail.com
Facebook: Welson Hàn Quốc
Hotline: 0938.114.402
Nguồn tham khảo bài viết:
- Anti-Cancer Effect of Cordycepin
- Cordyceps militaris polysaccharide alleviates diabetic symptoms
- Cordycepin remodels the tumor microenvironment of colorectal cancer
- Evaluation of the Anti-Diabetic Activity of Polysaccharide from Cordyceps cicadae
XEM THÊM BÀI VIẾT KHÁC:

THỰC PHẨM BỔ SUNG NƯỚC UỐNG WELSON COLLAGEN WATER BOOST